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1. 경복궁 칼국수 맛집 종로 황생가
경복궁 칼국수 맛집으로 유명한 황생가 삼청점은 미쉐린가이드 서울빕 구르망 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023년 7회 연속 선정된 곳이다.
서울 2023에 선정된 맛집임과 동시이면서, 긱종 매스컴에도 여러번 소개된 곳이다.
사실 오래전부터 북촌칼국수라는 상호를 사용하고 있었던 맛집이었는데, 몇 년 전부터 황생가로 이름을 변경해서 약간 낯설기도 하다.
- 주소: 서울 종로구 북촌로5길 78
- 영업시간: 매일 11:00~21:30 (연중무휴)
2. 황생가 칼국수 주차
황생가는 가게 앞 길가에 차를 대고 창문만 열면, 직원이 주차할 위치를 안내해준다.
보통 가게 앞 또는 가게 옆(가게 바라보고 좌측)에 주차가 가능하다.
만약 주차장이 만차라면 바로 앞에 있는 국립현대미술관 주차장에 주차를 하면 자리도 넉넉하고 가격도 비싸지 않다.
하지만 늘 황생가 주차장에 주차가 가능했다.
3. 황생가 칼국수 예약 및 대기시간
황생가칼국수 예약은 평일 저녁에 한해, 4인 이상 식사시에만 가능하다.
하지만 황생가칼구수는 조용한 룸이 따로 있는 것도 아니고, 음식이 빨리 나와서 대기시간도 생각보다 길지 않기 때문에 굳이 예약까지가 필요없기도 하다.
황생가는 대기표, 번호표도 없고, 테이블링 같은 건 더더욱 없다.
무조건 도착하는 순서대로 입구 의자에 앉아있으면 순서대로 의자를 계속 당겨 앉다가 순서가 되면 입장하게 되므로 무조건 자리에 앉아서 자리를 지켜야한다.
4. 황생가 메뉴
황생가의 대표 메뉴는 칼국수와 수제 왕만두이다.
칼국수는 바지락이 들어가지 않은 사골국물로, 걸죽하지않고 맑은 국물로 어르신들이 굉장히 좋아하신다.
무엇보다 매장 입구에서 직접 만들고 있는 수제만두의 맛이 일품이다.
그외 왕만두국, 콩국수, 보쌈, 버섯전골, 모듬전, 보쌈, 수육도 맛볼 수 있으며, 가격은 면과 만두 종류는 11,000원이고, 전골은 20,000원, 전과 수육은 3~4만원대이다.
특히, 백김치와 빨간 배추김치가 맛있는데, 아무리 먹어도 계속 리필해주신다.
5. 황생가 칼국수 식재료 원산지
황생가 칼국수의 사골은 전부 국내산 한우와 육우를 반반 섞어서 사용하며, 고춧가루, 소고기, 돼지고기, 쌀 모두 국내산만 사용한다.
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